300 الی 350 گرم خورشت حاوی 90 گرم گوشت سردست گوسفندی، لپه و رب گوجه فرنگی، زعفران، لیمو عمانی، ادویه مخصوص و بادمجان سرخ شده و 300 الی 350 گرم برنج ایرانی با زعفران اعلا و کره.